© 2017 by Boon & Jas.       boonandjas@gmail.com         Mulhouse, Alsace

  • Grey Facebook Icon
  • Grey Pinterest Icon
  • Grey Instagram Icon
Instagram baby

and Jas

Boon

Blogging & Freelancing

2017

Articles récents

June 5, 2018

Please reload

Recette sucrée d'automne

September 30, 2017

Je sais pas vous, mais moi l'automne ça me donne envie de cuisiner, particulièrement de la pâtisserie à manger au goûter devant une série que j'aime d'amour. J'adore les journées froides et humides... D'ailleurs au moment où je vous écris il pleut dehors et je suis bien à l'abri en train d'écouter des chansons folk toutes douces. Quelle belle saison ! 

 

 

Et parce que l'automne c'est aussi et surtout la saison des pommes, j'ai naturellement eu envie d'en cuisiner. Je voulais des petits gâteaux individuels parce que c'est toujours plus sympa à manger et visuellement c'est également plus esthétique je trouve. Je cherchais quelque chose de fondant et ultra-moelleux, pas sec pour un sous et gourmand à la fois ! 

 

Je vous poste donc aujourd'hui ma première recette ici qui est ultra simple et facile à réaliser. J'espère qu'elle vous plaira...

 

  

Ingrédients

Pour une dizaine de petits moelleux :

100 g de chocolat blanc

60 g de beurre demi-sel (always !)

50 g de farine

50 g de sucre

1 gousse de vanille

2 œufs

2 belles pommes spécial cuisson (pas des golden quoi ;))

 

 

Mettre le beurre à fondre avec le chocolat blanc au bain-marie tout en remuant régulièrement.

Mélanger la farine, le sucre et les graines de vanille.

Ajouter les œufs puis incorporer le beurre fondu avec le chocolat.

Mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène puis incorporer les pommes préalablement épluchées et coupées en dés.

Verser la pâte dans un moule à muffins x6 en silicone (deux c'est l'idéal mais si vous en avez qu'un il faudra répéter l'opération deux fois) et mettre au four 20-25 minutes à 200°C. 

 

C'est cuit ! Il ne vous reste plus qu'à attendre que ça refroidisse et à déguster ça entre amis, en amoureux ou en solo devant la télé avec un bon thé ;)

 

N'hésitez pas à me donner vos retours si vous faites la recette et à m'envoyer des photos. 

 

A bientôt,

Blandine

Share on Facebook
Share on Twitter
Please reload